アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に胡麻油以外の調味料を混ぜ合わせ、最後に胡麻油を入れてまぜる。
- 2
①の鶏肉に分量外の片栗粉をまぶして、サラダ油でカラッと揚げる。
- 3
鍋におろし大根、水、顎だし、醤油を入れて煮、1分くらい沸騰させたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
②の、から揚げに②の餡をかけていただく。
お好みでネギをかけて！ - 5
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