わさび菜のふりかけ

カルピネット
カルピネット @amedio0514

わさび菜が手に入ったらぜひ♪
大根の葉っぱ（代用）でも美味しいです♫
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わさび菜が手に入ったのでふりかけにしました。

わさび菜のふりかけ

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わさび菜が手に入ったらぜひ♪
大根の葉っぱ（代用）でも美味しいです♫
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わさび菜が手に入ったのでふりかけにしました。
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材料

  1. わさび菜 1束
  2. 美味しい天然塩 小さじ1/5
  3. 炒りごま 小さじ1
  4. ちりめんじゃこ 大さじ3
  5. 鰹節パック小袋 1袋

作り方

  1. 1

    わさび菜は良く洗い長さを二つに切ってレンジで1分半加熱する。

    （スチーマーか耐熱容器使用）

  2. 2

    流水で冷ましたら水気を絞り細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに＜2＞を手でぎゅっと絞って入れる。

  4. 4

    塩をまぶして炒りごま・ちりめんじゃこ・鰹節を入れたら良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは火を通さないので早めに食べきってください。

日持ちさせたい場合はごま油で炒める。

大根の葉っぱでも美味しい♪
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愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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