蓮根と豚肉の甘酢炒め
ばたふりぃ @cook_40061186
甘酸っぱい味とれんこんの歯ごたえがたまりません♪
このレシピの生い立ち
れんこんの豚肉巻きがしたかったけど、肉が少なくて一緒に炒めました^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは3~4mm程度に切って酢水につける
-
- 2
豚肉は酒、砂糖、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく
-
- 3
豚肉を炒め、色が変わったられんこんを入れ、調味料を加え
歯ごたえが残る程度で火を止める -
コツ・ポイント
れんこんはお好みの厚さで、炒める時間を調節してください。
厚めだと蓋をすると早いかな
最後に水溶き片栗粉を加えてもいいです
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