色々野菜のアヒージョ

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海老とマッシュルームだけでなく色々なお野菜でも立派なおかずになります
このレシピの生い立ち
温かい前菜で活躍するアヒージョのお野菜バージョンです

色々野菜のアヒージョ

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海老とマッシュルームだけでなく色々なお野菜でも立派なおかずになります
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温かい前菜で活躍するアヒージョのお野菜バージョンです
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材料

二人分
  1. かぼちゃ 2切れ
  2. 蓮根 2切れ
  3. ペコロス 2個
  4. 人参 2切れ
  5. パプリカ(赤黄) 各2切れ
  6. その他お好みのお野菜 お好みで
  7. ☆オリーブオイル 50mil
  8. ☆アンチョビフィレ 1尾
  9. ☆にんにく（みじん切り） 1片分

作り方

  1. 1

    ☆の材料を鍋に入れて火にかけ、沸々してきたらお野菜を固い物から順に入れていきます

  2. 2

    お野菜に火が通ったら出来上がりです

コツ・ポイント

お野菜をレンチンしてから加えると早くできます
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