ポテトたらこ和え

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remies @smile_remies_kitchen

タラモサラダにしなくても、タラコとポテトを和えるだけ。お弁当にも、夕飯にも便利な一品です。
このレシピの生い立ち
ポテト大好き!タラコ大好き!な家族に、夕飯に一品増やそうと、簡単に作りました。

ポテトたらこ和え

タラモサラダにしなくても、タラコとポテトを和えるだけ。お弁当にも、夕飯にも便利な一品です。
このレシピの生い立ち
ポテト大好き!タラコ大好き!な家族に、夕飯に一品増やそうと、簡単に作りました。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. タラコ 大さじ2くらい
  3. バターor オリーブオイル 少々
  4. 長ネギの青い葉のところ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを8等分くらいに切ってゆでます。

  2. 2

    タラコは必要な分量、スプーンで皮からはずしておきます。

  3. 3

    フライパンにバターかオリーブオイルを少々しいて、じゃがいもを軽く炒め、タラコを入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    タラコが半生くらいで火からおろして器に盛ります。
    お弁当に入れる場合は、よく火を通して完成させます。

  5. 5

    刻んだ長ネギをのせて出来上がり。

  6. 6

    味はタラコの量で調節します。

  7. 7

    お弁当のおかずに

コツ・ポイント

タラコの量でお好みの味に仕上げてくたさい。
明太子でもピリッと美味しいです♪

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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