簡単！！具沢山けんちん汁
カシさん @cook_40094572
胡麻油や、ラー油を加えたら香ばしくなって更に美味しくなるよね
このレシピの生い立ち
豚汁を作ろうとしたら、豚肉を切らしてしまっていて、急遽けんちん汁になったよ
簡単！！具沢山けんちん汁
胡麻油や、ラー油を加えたら香ばしくなって更に美味しくなるよね
このレシピの生い立ち
豚汁を作ろうとしたら、豚肉を切らしてしまっていて、急遽けんちん汁になったよ
作り方
- 1
ゴボウはささがきに。大根は銀杏切り、人参はかまぼこ切りに、豆腐は賽の目切り、蒟蒻はスプーンで削いで
干し椎茸は戻しておく - 2
油揚げと干し椎茸は短冊切り。
蒟蒻は塩もみして臭みを消す。塩は水で洗い流さなくていい。 - 3
鍋に切った食材を入れて火を通す。煮えたら出汁を入れて、味噌を加えて完成
コツ・ポイント
切り方や食材は、その都度変えてくれて大丈夫。余ってる食材をぶち込んでいいよ
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