簡単♪居酒屋気分!!!砂ずりの唐揚げ♡
ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆ @cook_40142358
ビールが止まりませんよ～飲みすぎ注意!!!(笑)
もちろんおかずの１品にも(^ー^*)
このレシピの生い立ち
大好きな砂ずり♡
居酒屋で食べたあの味が忘れられず、自分で作れないかなぁ？と作ってみました!
ご家庭の味好みで調味料はアレンジしてください!(笑)
漬け込んですぐ冷凍庫inして、食べたい時に自然解凍して片栗粉等にまぶして揚げてもOK!!!
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりを半分に切ります。
-
- 2
砂ずりを５㎜間隔位で切り込みを入れます。(適当でOK)
火の通りを良くする為です!!!
半解凍でやると切りやすいよ☆ -
- 3
それをまた半分に切ります。
子供でも食べやすいよう☆大人が食べる分には半分に切らない方が食べごたえ有!!
-
- 4
ポリ袋に☆の調味料を入れて、切った砂ずりも入れて軽く揉み込みます☆
1時間～放置します☆
数分でも大丈夫だった(笑) -
- 5
お肉が落ちないように、袋の口を手で持ってタレを絞る。
大体で大丈夫!!! - 6
そのまま袋の中に片栗粉まぶします☆
こんくらい -
- 7
温めた油で揚げていきます
-
- 8
大体色が付いたら上げて大丈夫です☆
(余熱でも火が通ります)
切り込みを入れてるので割と早く火が通ります☆ -
- 9
衣は片栗粉だけでも、片栗粉と小麦粉半分ずつ入れても、各家庭のお好みで☆
生焼けが心配ならレンジで少しチンしてください☆ - 10
H29.11/2 『ずり』の検索トップ10入り!!!
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