鷄もも肉de和風あんかけ☆
aki-sweet @cook_40266599
片栗粉で揚げた鳥もも肉を、和風あんかけでどうぞ☆ほんのりだしとみりんのきいた、優しいお味です☆
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを和風あんかけにアレンジ。子供にはこれが好評でした。
ファミレスの和風唐揚げ御前のイメージ☆
鷄もも肉de和風あんかけ☆
片栗粉で揚げた鳥もも肉を、和風あんかけでどうぞ☆ほんのりだしとみりんのきいた、優しいお味です☆
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを和風あんかけにアレンジ。子供にはこれが好評でした。
ファミレスの和風唐揚げ御前のイメージ☆
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れて塩コショウ、酒、片栗粉を入れたら袋の口を押さえて、ふりふりする
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- 2
フライパンに鶏肉が浸るくらいの油を入れて、中火で片面2分ずつ目安に、鶏肉を揚げる
-
- 3
小さいフライパンに＊を入れて混ぜながら沸騰させたらソースの完成☆お皿に盛ったお肉にとろーりとかけてね。
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コツ・ポイント
和風あんは最初に材料を混ぜて沸騰させるとダマになりにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327092
