ペペロン風炒め野菜☆

目分量ママ
目分量ママ @cook_40098752

お酒のおつまみや付け合わせにもいいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供たちはどんぶり。。。お酒の肴がない。。。ってことで冷蔵庫のものを使って簡単に作ってみたら美味しかったので覚書に！

ペペロン風炒め野菜☆

mahochan1's cooksnap of when they made ペペロン風炒め野菜☆.
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材料

  1. オリーブオイル 大2
  2. ニンニク 1かけ
  3. ベーコン 1パック
  4. ほうれん草 1束
  5. キノコ 好きなの1パック
  6. 絹さや 一掴み
  7. 塩コショウ 適当に
  8. 醤油 小1
  9. ブラックペッパー 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草と絹さやはそれぞれ処理をしてさっとゆがく。

  2. 2

    ほうれん草は5センチ程に切る。
    キノコはほぐす

  3. 3

    フライパンにオイルを入れてニンニクを弱火で入れてオイルに香りをつける。

  4. 4

    ベーコンを入れて炒める

  5. 5

    ほうれん草、キノコ、絹さやをいれたら強中火にして鍋肌から醤油を流し入れる

  6. 6

    塩コショウで味を整える。

  7. 7

    皿に移してブラックペッパーを好きなだけ

  8. 8

    出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油をいれたら一気に火を強めて焦げ目つけると美味しいよ！キノコは何でもいいよ！
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