ちんげん菜とベーコンのニンニク旨塩炒め♪
☆りすりす☆ @cook_40108173
ちんげん菜にベーコンのコクとニンニクの香りが相性抜群♪あと一品欲しい時の副菜に！あっという間にできるのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
餃子の副菜に野菜を使った一品が欲しくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄くスライス、ベーコンは1cm弱の細切り、ちんげん菜は7cm程度の長さにざく切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒め香りがたってきたらベーコン、ちんげん菜の根の固い部分をよく炒める。
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- 3
ちんげん菜の根元がしんなりしてきたら、葉の部分も入れ、鶏ガラスープの素とお酒を振りかけざっと混ぜながら炒める。
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- 4
最後に塩胡椒で味を整えたら器に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
中から強火でささっと仕上げるのが美味しい！
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