焼きそばリメイク！広島風お好み焼き！
テンテン☆ @Ayamakoto1
残った焼きそばで絶品！濃く旨！どっさりキャベツの広島風お好み焼きに変身！
このレシピの生い立ち
焼きそばがちょっと残ってしまったので！
焼きそばリメイク！広島風お好み焼き！
残った焼きそばで絶品！濃く旨！どっさりキャベツの広島風お好み焼きに変身！
このレシピの生い立ち
焼きそばがちょっと残ってしまったので！
作り方
- 1
キャベツをスライサーで薄くスライスします。
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- 2
ボウルに★の材料を全て入れ泡立て器でダマが残らない様に混ぜ合わせます！
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- 3
フライパンに油をしき先程混ぜ合わせた生地を流し入れます。そのままスライスしたキャベツをどっさりとのせます。
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- 4
生地がカリッとなってきたらフライ返しでひっくり返します。蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
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- 5
フライパンをもう一つ用意します。油をしき卵を割りいれたら軽くほぐします。その上に残った焼きそばをおきます。
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- 6
④の蓋を外し、焼きそばの上にキャベツ生地をのせます。お皿に取りマヨネーズとお好み焼きソースをかけます。
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- 7
仕上げに青のりを散らせば完成です！
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コツ・ポイント
揚げ玉や魚介類入れるとgood！キャベツは沢山入れたほうが甘くなり美味しくできます。
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