レンジで簡単☆カボチャのマヨ味噌白和え

バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895

レンジでチンして混ぜるだけの簡単レシピです。二歳児の息子もお気に入り。すぐ出来るので、あと一品やおつまみにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
息子(二歳児)の喜ぶ簡単メニューを考えています。カボチャの白和えをいろいろ模索した結果、このレシピに落ち着きました。甘くないカボチャのレシピなので、お酒のあてにもなります。

レンジで簡単☆カボチャのマヨ味噌白和え

レンジでチンして混ぜるだけの簡単レシピです。二歳児の息子もお気に入り。すぐ出来るので、あと一品やおつまみにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
息子(二歳児)の喜ぶ簡単メニューを考えています。カボチャの白和えをいろいろ模索した結果、このレシピに落ち着きました。甘くないカボチャのレシピなので、お酒のあてにもなります。

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材料

  1. カボチャ 200g
  2. 豆腐 150g
  3. ◎みそ 小2
  4. ◎マヨネーズ 小2
  5. ◎すり胡麻(白) 大1
  6. 炒りごま お好み

作り方

  1. 1

    一口大に切ったカボチャを、シリコンスチーマーに入れて、レンジで3分加熱します。

  2. 2

    加熱している間に、豆腐を軽く水切りします。キッチンペーパーで豆腐を包みます。

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら、ボールに◎をいれます。

  4. 4

    ボールの中身を混ぜます。

  5. 5

    カボチャを崩しながら混ぜます。盛りつけて、お好みで炒りごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

レンジ加熱は、お使いのレンジに合わせてください。

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バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895
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ビールをこよなく愛しています♪ただ今、小学四年生の息子の育児に奮闘中。役に立つ幼児食や、簡単おつまみレシピを載せています。2017年9月末からレシピの投稿を始めました。マイペースにやっていますが、少しずつれぽを頂けるようになり、励みになっています♪フォローしてくださっている方にも感謝しています。素人ですので、レシピの見直しや削除をすることもあります。
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