トマトとキャベツのスープ
namy7mori @cook_40234296
トマトの酸味が効いた朝食にぴったりの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
トマトをスープに入れてみたらどうなるかなと思い、作ってみたら、生とは違う爽やかな酸味を味うことができました。
トマトとキャベツのスープ
トマトの酸味が効いた朝食にぴったりの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
トマトをスープに入れてみたらどうなるかなと思い、作ってみたら、生とは違う爽やかな酸味を味うことができました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、トマトは４等分したものをさらに3-4等分に切ります。
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- 2
鶏ガラスープ・水400ccを鍋に入れ、沸騰したらキャベツ・トマトを入れ中火で煮る。
- 3
煮立ったら、弱火にして5-6分煮る。
- 4
火を止める前に醤油を入れて、完成！
コツ・ポイント
野菜の食感を残したいなら、あまり煮込みすぎない方がよいです。薄味なので、お好みで調味料を調整下さい。
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