まろやか酢できゅうりもみ★酢の物
うにイクラ丼 @cook_40159327
まろやか酢で(レシピID:19808790)
マイルド味のきゅうりの酢の物
このレシピの生い立ち
初夏に美味しいきゅうりもみを、マイルド味で作りました。
作り方
- 1
きゅうりは薄く切る。
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- 2
水と塩を混ぜ、30分位きゅうりを浸ける。
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- 3
塩水を捨て、さっと水洗いし、きゅうりを絞って、水気を切る。
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- 4
調味料を混ぜてきゅうりと和える。
お好みでゴマをかける。 -
- 5
応用レシピ
タコを混ぜて、タコときゅうりの酢の物 -
- 6
応用レシピ
ちりめんじゃこを混ぜ、じゃこときゅうりの酢の物 -
- 7
応用レシピ
ワカメを混ぜ、ワカメときゅうりの酢の物 -
コツ・ポイント
きゅうりもみをベースに、カニかま、ちくわ、イカ、ささみ、揚げ、人参、もやし等、残り物なんでも一緒に和えると美味しい酢の物になります。
他の具を加える時は、きゅうりの量を減らして下さい。
粉末だしを使わない時は、薄口醤油小さじ１入れて下さい。
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#酢の物#きゅうりとカニカマ#カンタン酢 #酢の物#きゅうりとカニカマ#カンタン酢
山椒をいただいたのでカンタン酢で本当にカンタン酢の物をきゅうりとかにかまでつくりました。カンタン酢さん、ありがとう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333137
