蒸し鶏×ブロの塩＊塩昆布和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
蒸し鶏とﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ハーブ塩・塩昆布・塩を合わせたあっさり味の和トースト。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏とﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ハーブ塩・塩昆布・塩を合わせたあっさり味のトーストを作りました。
蒸し鶏×ブロの塩＊塩昆布和トースト
蒸し鶏とﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ハーブ塩・塩昆布・塩を合わせたあっさり味の和トースト。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏とﾌﾞﾛｯｺﾘｰに、ハーブ塩・塩昆布・塩を合わせたあっさり味のトーストを作りました。
作り方
- 1
鶏肉は柔らかく蒸し適当な大きさに割いておく。カイワレ大根は値を落として2センチ長さ程度にｃｕｔしておく。
- 2
ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でてざるにあげる。
- 3
ﾊﾟﾝにブロッコリーと蒸し鶏を載せる。
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- 4
お好みのハーブソルト、Ｓｐｉｃｙソルトなどを全体的に軽くふる。（下味程度）
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- 5
チーズ、塩昆布少々を載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
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- 6
カイワレ大根を散らし、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞り、ごく少量の塩を散らして粗挽き胡椒をふって完成です。
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- 7
塩と塩昆布、ハーブソルトの量、割合はお好みで。
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コツ・ポイント
塩昆布・塩・ハーブソルトはそれぞれ使い過ぎに注意してください。味の好みでバランスよくお使いください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334485
