ふわふわマフィン生地で♪抹茶焼きドーナツ
レノ＊ @cook_40138516
☆人気検索トップ10入り☆
甘さ控えめのふわふわマフィン生地です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
グラシンカップがなかったため、思いつきでドーナツ型でやいてみました…w
ふわふわマフィン生地で♪抹茶焼きドーナツ
☆人気検索トップ10入り☆
甘さ控えめのふわふわマフィン生地です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
グラシンカップがなかったため、思いつきでドーナツ型でやいてみました…w
作り方
- 1
＊は合わせてふるっておき、○もボウルで合わせておく
- 2
卵を60度以下の湯せんにかけながら、砂糖を入れて泡だてていく。あとが残るくらいしっかり泡だて→低速にして1分
- 3
2に＊を加えて、艶が出るまでさっくりゴムベラで混ぜ合わせる
- 4
3の生地を、合わせておいた・のボウルにひとすくい入れてよく混ぜ合わせる。
そして3のボウルと合わせてまぜまぜ - 5
油やバターを塗っておいたドーナツの形におたまなどで流し入れて、180度のオーブで12分焼く
- 6
焼きあがったら型から取り出して冷ます。お好みで粉砂糖をかけて完成♪
コツ・ポイント
❁卵をしっかりハンドミキサーで泡立てる※湯煎にかけると泡立てやすいです
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