作り方
- 1
ごぼう、人参をささがきにして、水に入れてあくをとる。
-
- 2
水を切り、よくゆすいだら、油で炒める。
-
- 3
水を入れて煮る。50ccなくなるまで炒めても固いままだったら、水を足してください。
- 4
だしの素、みりん、醤油、お好みでさとうを入れて、味を絡ませる。
-
コツ・ポイント
○味は薄味にして、お好みで調整してください。
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ごぼう、人参をささがきにして、水に入れてあくをとる。
水を切り、よくゆすいだら、油で炒める。
水を入れて煮る。50ccなくなるまで炒めても固いままだったら、水を足してください。
だしの素、みりん、醤油、お好みでさとうを入れて、味を絡ませる。
○味は薄味にして、お好みで調整してください。
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