とうがんの挽肉あんかけ
ogua @cook_40052944
体があったまるっとうがんレシピ♡
簡単なのでとうがん調理したことない方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜のワタと種をとって、皮をむいたら大きめの乱切りにする。
- 2
鍋を熱して少量のサラダ油をひいて挽肉を炒め、火が通ったら水を600cc強程入れる。
- 3
沸騰したら冬瓜を入れて、柔らかくなるまで煮込む。
- 4
醤油、酒、塩を入れて火を止め、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜたら再び火にかけ、とろみがついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
とうがんはトロトロになるまで煮込んだ方がおいしいです。調味料はお好みで量を調節して下さい。
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