白菜と豚バラのお鍋

おとめちん
おとめちん @cook_40056243

白菜を美味しく食べるお鍋です。白菜消費やたくさん食べたい時に!
このレシピの生い立ち
我が家で日本にいる時に頻繁に食べていたお鍋です。
大量にある白菜をどうにか消費したくて考えました。

白菜と豚バラのお鍋

白菜を美味しく食べるお鍋です。白菜消費やたくさん食べたい時に!
このレシピの生い立ち
我が家で日本にいる時に頻繁に食べていたお鍋です。
大量にある白菜をどうにか消費したくて考えました。

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材料

4人分
  1. 白菜 小さめ1個
  2. 豚バラ肉 300g
  3. ✳︎砂糖 大さじ2
  4. ✳︎みりん 大さじ1
  5. ✳︎中華スープの素 大さじ1
  6. ✳︎しょうゆ 大さじ1
  7. ✳︎酒 大さじ1
  8. ✳︎ごま 大さじ1/2
  9. ✳︎練りごま(あれば) 大さじ1〜2
  10. ✳︎水 800ml

作り方

  1. 1

    ホットプレート用の鍋に一口大に切った白菜の白い部分をひく。その上に豚肉を並べる。

  2. 2

    1に✳︎を入れ、その上に白菜の葉の部分をしき、豚肉を並べて蓋をする。

  3. 3

    鍋モードで、肉に火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    〆はご飯、麺類などお好きなものをどうぞ。

コツ・ポイント

特にありません。
フライパンやなべでも簡単に出来ます!

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こちらはベルギー時代のサイト現在は野菜中心の料理教室主宰ミックススパイス屋https://yurirepas.storeinfo.jp
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