鶏胸肉とサツマイモのスタミナ炒め

しゅなこな
しゅなこな @cook_40061836

こってりした味付けが食べたい!サツマイモもおかずになる(≧∇≦)ニンニクもたくさん入ってるけど、におわないよー。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんある!おかずにして食べたい!

鶏胸肉とサツマイモのスタミナ炒め

こってりした味付けが食べたい!サツマイモもおかずになる(≧∇≦)ニンニクもたくさん入ってるけど、におわないよー。
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サツマイモがたくさんある!おかずにして食べたい!

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材料

3〜4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. サツマイモ 1本(今回は300g)
  3. ニンニク まるまる1個
  4. ゴマ 大1
  5. サラダ油 大3
  6. 片栗粉 適量
  7. ※しょうゆ 大3
  8. ※砂糖 大1
  9. ※酒 大5
  10. ※みりん 大1

作り方

  1. 1

    サツマイモは一口サイズに乱切りにし、レンチン3分。
    ニンニクは皮ごとラップで包んでレンチン1分。

  2. 2

    ニンニクはレンチンすると気持ちよくつるりとむける(≧∇≦)

  3. 3

    鶏胸肉はそぎ切り。
    ※も器にまぜておく。

  4. 4

    ビニール袋に鶏胸肉を入れ、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油とゴマ油をひき、鶏胸肉を焼く。

  6. 6

    ビニール袋にサツマイモを入れ片栗粉をまぶす。

  7. 7

    鶏胸肉が半分焼けたら、サツマイモとニンニクも入れ炒める。

  8. 8

    いい具合になったら、※をまわしかける。

  9. 9

    トロミがつくのでよく絡んで美味しそうにできあがる(≧∇≦)

  10. 10

    レポ感謝です(^o^)
    連載のみで失礼しますm(_ _)m

コツ・ポイント

かんたんで美味しい(≧∇≦)

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しゅなこな
しゅなこな @cook_40061836
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主人、高校3年生男子、高校1年生女子、シュナウザーのシュナ&こなつのご飯いつも作っています。
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