発酵なし！30分で出来るお豆腐パン
みみはる39 @cook_40209080
食べたいと思ったら30分で完成！発酵要らずのお手軽お豆腐パン。好きな具材を盛り込んで！
このレシピの生い立ち
子供が急遽お部屋を持っていかなくてはならないときに、普通に作る時間がないのでベーキングパウダーで作ってみたら美味しく焼けました。
発酵なし！30分で出来るお豆腐パン
食べたいと思ったら30分で完成！発酵要らずのお手軽お豆腐パン。好きな具材を盛り込んで！
このレシピの生い立ち
子供が急遽お部屋を持っていかなくてはならないときに、普通に作る時間がないのでベーキングパウダーで作ってみたら美味しく焼けました。
作り方
- 1
ボウルに☆の粉類を入れて泡立て器でぐるりまぜる。
- 2
別のボウルに豆腐と油を入れて、手で豆腐を潰しながら油とまぜる。
- 3
2のボウルに甘麹、ドライフルーツ等も入れてざっと混ぜたら、1の粉類ボウルに入れて手で捏ねながらまとめる。
- 4
打ち粉をしながら、6等分にし、丸める。丸めるときに真ん中にマカダミアナッツを入れてます。
- 5
クーペを入れて、200度に余熱したオーブンで13～15分焼いて完成！
コツ・ポイント
地粉多目だとふんわり、全粒粉多目だとしっかりしたパンに仕上がります。全粒粉多目にした場合は豆乳を少し足すと良いです。
何も入れずにシンプルなお豆腐パンも美味しいです。
丸めるときに中に餡や蒸しリンゴ等、好みの具材を入れても！
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