もやしときゅうりの中華風サラダ

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夏にピッタリの中華風サラダ☆すりごまは偏頭痛持ちの人にオススメ！
このレシピの生い立ち
付け合わせのサラダを作りたくて。

もやしときゅうりの中華風サラダ

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材料

ボウル一つ分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1〜2本
  3. ○お酢 大さじ2半
  4. ○しょう油 大さじ1
  5. ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ○ごま油 小さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1/2
  8. すりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    もやしを茹でる。(レンジの場合
    ラップをして、500wで4分位)
    荒熱がとんだら、よく絞り水を切る。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに○を入れ良く混ぜ、もやし・きゅうりを入れて和える。冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    お皿にきゅうりともやしを盛って、すりごまを和える。

コツ・ポイント

もやしの水分を良く切ること！千切りの人参やハム、春雨を入れてても美味しい。その場合はもやしと一緒に茹でるかレンジで加熱する。
親に少し甘いねー！と言われたので砂糖の分量を大さじ1→大さじ1/2に変えてみました…。
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