長芋と豆腐のふわとろ和風グラタン
xxまぁやxx @cook_40265655
ホワイトソース不要。低カロリーで、火を使わなくて簡単。
ふわふわトロトロの和風グラタン
このレシピの生い立ち
寒くなるとグラタンが食べたくなり、面倒なホワイトソース不要のなんちゃってグラタンを作りました。
長芋と豆腐のふわとろ和風グラタン
ホワイトソース不要。低カロリーで、火を使わなくて簡単。
ふわふわトロトロの和風グラタン
このレシピの生い立ち
寒くなるとグラタンが食べたくなり、面倒なホワイトソース不要のなんちゃってグラタンを作りました。
作り方
- 1
豆腐を軽く水を切る。
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- 2
ホイッパーでよくかき混ぜる。そこに味噌と醤油を入れる。
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- 3
長芋はすり、溶き卵と白だしを入れかき混ぜる。
-
- 4
耐熱容器に②を入れ、上から③をかける。
- 5
スライスチーズと粉チーズをかける。
-
- 6
トースターで5分加熱すれば完成。
コツ・ポイント
薄味で仕上げてます。塩気が足らないようであれば、最後に醤油をかけて食べてください。
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