豆腐の和風グラタン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
豆腐 味噌 すりごまなど和の食材をふんだんに使った和風のグラタンです♪
このレシピの生い立ち
和食やごはんによく合うグラタンないかなあ～って思って考えてみました。
豆腐の和風グラタン
豆腐 味噌 すりごまなど和の食材をふんだんに使った和風のグラタンです♪
このレシピの生い立ち
和食やごはんによく合うグラタンないかなあ～って思って考えてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐をよく水切りして小さめに切って耐熱皿に入れます。
-
- 2
フライパンにごま油を敷いて長ネギとまいたけを炒めます。途中で酒（分量外）を少し振ってしんなりさせます。
-
- 3
１の上に２を乗せます。
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- 4
※印の材料を混ぜて味噌タレを作り３の上からたっぷりかけます。
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- 5
５００Ｗのオーブン２００℃で約１２分焼きます。
-
- 6
和食によく合う和風グラタンです♪
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしましょう。
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タラと豆腐の和風グラタン(▰˘◡˘▰) タラと豆腐の和風グラタン(▰˘◡˘▰)
ホワイトソースに味噌や醤油を加えることで、とっても和なグラタンの出来上がり♪お豆腐ちゅるるん美味しいよ(o^－^o)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20342995
