作り方
- 1
酒とみりんを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで約50秒加熱。アルコールを飛ばします。
- 2
ジップ付きの袋にマグロと①を入れて、冷蔵庫で20分程度置いて染み込ませます。
- 3
ご飯に刻み海苔、わさび、2.を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
酒とみりんは粗熱を取ったものを使ってます。
レンジの種類によって加熱時間は調整してください。
大葉や生卵、ゴマを乗せても美味しいです。
似たレシピ
-
ねっとりウマウマ至福のマグロ漬け丼 ねっとりウマウマ至福のマグロ漬け丼
一晩漬けるだけで、ねっとり美味しい鮪の漬けのできあがり。食べきれずに残ってしまったお刺身でも美味しく日持ちします。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343246
