豚肉のガーリック炒め

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

ニンニクと中華味でご飯もビールも進みます♪
このレシピの生い立ち
中華味の粉末が残ってたので。

豚肉のガーリック炒め

ニンニクと中華味でご飯もビールも進みます♪
このレシピの生い立ち
中華味の粉末が残ってたので。

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材料

3人分
  1. 豚肉 350g
  2. ニンニク 4片
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 小さじ1
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 中華味 大さじ1
  7. みりん 小さじ2
  8. 隠し味に、甘口醤油 小さじ1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクみじん切りを胡麻油で炒め
    豚肉→酒→塩胡椒で炒める

  2. 2

    肉が炒まったら、一旦取り出す

  3. 3

    さっきのフライパンで玉ねぎを色目が付くまで炒める

  4. 4

    肉を戻し、中華味→みりん→甘口醤油を絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

肉が硬くならないように一旦取り出してから
玉ねぎを炒める

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1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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