トマトとミョウガの冷製パスタ
ももちゃのいえ @cook_40055303
暑い日には体の中から涼しくサッパリと、夏野菜の冷たいヴィーガン・パスタを♪
このレシピの生い立ち
旬野菜はその時期の身体に合い、安くて美味しいのでありがたいです♡
トマトとミョウガの冷製パスタ
暑い日には体の中から涼しくサッパリと、夏野菜の冷たいヴィーガン・パスタを♪
このレシピの生い立ち
旬野菜はその時期の身体に合い、安くて美味しいのでありがたいです♡
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてトマトを湯剥きし、ざく切りにする。ミョウガ、にんにくは粗微塵切り、大場は千切りにする。
- 2
1と◆を混ぜて冷やしておく。
- 3
トマトを湯がいたお湯にパスタを入れ規定より30秒くらい長めに茹でて、水で締め、オイルをまぶす。
- 4
3を器によそい、2を乗せる。和えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
カッペリーニなどの細麺がよりおいしいと思います♪今日は無かったので、あるもの(フェットチーネ)で作りました。塩気が少な目なので、お好みの濃さにしてくださいね。
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