簡単❤あさりごはん

まいくろなみ
まいくろなみ @cook_40263322

混ぜるだけでアサリの風味バツグン!
このレシピの生い立ち
潮干狩りで、バケツいっぱいのアサリが冷凍保存してあるので今日はおこわに!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人ぶん
  1. アサリ 30粒くらぃ
  2. 人参 1本
  3. 椎茸 1パック
  4. 米か、もち米 2合
  5. 50cc
  6. 砂糖 大1.5
  7. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    米を固めに炊く。
    もち米ですると、アサリおこわになります。もち米の場合はおこわスイッチで炊く。

  2. 2

    人参は2mmの短冊切り、椎茸は石づきを落とし、2mmにスライスし、サラダ油をひき人参から炒め油が回ったら椎茸を入れ炒める

  3. 3

    アサリを入れ、水を加え煮立てて砂糖を入れる。中火にしアサリが開き出したら、醤油を加えて煮詰める。

  4. 4

    少し濃い目に味付けるので砂糖と醤油を調節する。煮詰ったら冷まし、アサリの身を殻からむく。

  5. 5

    炊き上がったごはん、もしくはもち米に混ぜる。練らぬようサックリと。
    今日はもち米です。

  6. 6

    お好みでレモンを絞る。

コツ・ポイント

スプーンでアサリのむき身を作る❤

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まいくろなみ
まいくろなみ @cook_40263322
に公開
息子&娘の2児ママ❤
もっと読む

似たレシピ