簡単♡カレーうどん

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

市販のカレールウを使用した簡単に作れるカレーうどんです♡お好みのカレールウでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
市販のカレールウを使った失敗なしの簡単カレーうどんは忙しい時にぴったり＾＾

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材料

１人分
  1. 茹でうどん １玉
  2. 豚肉(お好み部位で) 60㌘
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 15㌘～(皮をむいて)
  5. 水 2カップ
  6. カレールウ 25～28㌘位
  7. 醤油 小さじ2
  8. サラダ油 小さじ1～
  9. 万能葱（あれば彩りに～） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一食べやすい大きさに、玉葱は細めのくし形に切ります
    人参はお好みの形で薄切りにします

  2. 2

    鍋に油を熱して豚肉,玉葱,人参を炒めます
    お肉の色が変わったら水を加え蓋をし、沸騰したらあくをとり弱火で7～8分程煮ます

  3. 3

    火を止めて②にカレールウを砕いて加え、よく溶かします溶かしたら再び火にかけて醤油,うどんを加えて、弱火で3～5分程煮ます

  4. 4

    器に盛り、あれば万能ねぎを乗せて完成です

コツ・ポイント

③で煮詰まって、味が濃いようならば水(湯)を足して薄めて下さい
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2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　
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