ふわたま♪豚バラもやし炒め♡
忙しい日や時間がない時に頼りになる1品♪
シャキシャキのもやしと、ふんわり卵の食感がいい感じ(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
仕事を終え帰宅したら
もう、こまめさんに旦那ちゃんがそろってる!!!
空腹な二人に早く食べてもらいたく
ざっと炒めました。
中学生にもなると、
早く帰宅した日はお米を研いで炊いてて
くれるのでありがたいです。
ふわたま♪豚バラもやし炒め♡
忙しい日や時間がない時に頼りになる1品♪
シャキシャキのもやしと、ふんわり卵の食感がいい感じ(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
仕事を終え帰宅したら
もう、こまめさんに旦那ちゃんがそろってる!!!
空腹な二人に早く食べてもらいたく
ざっと炒めました。
中学生にもなると、
早く帰宅した日はお米を研いで炊いてて
くれるのでありがたいです。
作り方
- 1
豚バラ肉を一口大に切り〇印でよくもんでおく
-
- 2
材料の合わせ調味料の☆印を合わせておく
-
- 3
ボールに卵を割入れ
●印を入れてよくかき混ぜる -
- 4
フライパンにサラダ油を熱して
-
- 5
③の卵液を流しいれ
-
- 6
菜箸でゆっくり大きく『の』の字に混ぜ
ふんわり卵を作る -
- 7
⑥お皿にあけておく
-
- 8
フライパンを再び熱し強中火で①の豚肉を炒める（豚バラ肉なので油は追加しない）
-
- 9
豚バラ肉に火が通ったらサッと水洗いした、もやしを入れて炒め合わせる
-
- 10
②の合わせ調味料を入れてざっと炒め
-
- 11
⑦の卵を戻して
ざっくり炒め合わせる -
- 12
お皿に盛って
出来上がり♪ -
- 13
クックGN49T2☆さん♪
つくれぽありがとうございます♡
しかもアレンジで2回目もなんて
嬉しすぎです!!! -
- 14
細雪里さん♡
お試しありがとうございます♡
お口に合えば幸いです♪ -
- 15
えりんぎ05DSさん♡
お試し＆つくれぽありがとうございます!!ピーマン美味しそうです!! -
コツ・ポイント
もっと卵をふんわりさせたい方は
工程3で小さじ2程度のマヨネーズを追加♪
塩は”ひとつまみ”より少なめでも大丈夫です。
お好みで調整ください。
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