長芋納豆そうめん

単！！
単！！ @cook_40050638

暑い日には是非お試し下さい、さっぱりだけどそこそこボリュームあります
このレシピの生い立ち
頂き物のそうめんがたくさんあっていろいろな食べ方をしてみています、めんつゆに合う長芋、納豆を組み合わせました

長芋納豆そうめん

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暑い日には是非お試し下さい、さっぱりだけどそこそこボリュームあります
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頂き物のそうめんがたくさんあっていろいろな食べ方をしてみています、めんつゆに合う長芋、納豆を組み合わせました
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材料

１人分
  1. そうめん １束
  2. 長芋 １００ｇ
  3. 納豆 １パック
  4. めんつゆ（３倍濃縮） ２５ｃｃ
  5. 水 ５０ｃｃ
  6. もみのり 適量

作り方

  1. 1

    そうめんは指示通りの時間茹でる

  2. 2

    その間に長芋の皮をむき、細かく刻む

  3. 3

    納豆のパックにたれと辛子を加えてかき混ぜる

  4. 4

    茹でたそうめんをざるに上げて水気を切る

  5. 5

    お椀にそうめんを入れ、長芋を乗せ、その上に納豆を乗せる

  6. 6

    水で薄めためんつゆをかけて、もみのりを散らして出来上がり

コツ・ポイント

作ったらそうめんが伸びないうちに早めに食べるのが良いでしょう
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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