おばあちゃんの揚げドーナッツ

いでれー
いでれー @cook_40050168

おばあちゃんが天ぷらの衣が余ると作ってくれた揚げドーナッツ風お菓子のレシピです。
このレシピの生い立ち
幼い頃天ぷらが得意だったおばあちゃんが、衣が残ると作ってくれた懐かしい味です。

おばあちゃんの揚げドーナッツ

おばあちゃんが天ぷらの衣が余ると作ってくれた揚げドーナッツ風お菓子のレシピです。
このレシピの生い立ち
幼い頃天ぷらが得意だったおばあちゃんが、衣が残ると作ってくれた懐かしい味です。

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材料

作りやすい分量
  1. 天ぷらの衣
  2. 350cc
  3. 卵(L) 1個
  4. 薄力粉 350g
  5. 加えるもの
  6. 砂糖(上白糖) 80g
  7. パン粉 40g
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    天ぷらの衣の残りに上白糖とパン粉を加える。

  2. 2

    揚げ油を180度に熱し、スプーンで2を入れ、揚げる。

  3. 3

    冷めたら好みで粉砂糖を振ってできあがり。

コツ・ポイント

残りの衣で作るので、お砂糖はお好みでどうぞ。レシピは目安です。

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フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。食にまつわる文章を綴りながら、料理のレシピを作ったり、料理を教えたりしています。いろいろな国の家庭料理のレシピなので、自分流にどんどんカスタマイズして、自分のおうちの味を作ってくださいね!
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