塩麹で簡単☆焼き鳥

Fruits Kettle @cook_40053678
塩麹で漬けておけば、そのまま冷蔵庫に入れておくより、保存も効きます。好きなときに焼くだけです。
このレシピの生い立ち
忙しいときの手抜き料理です。
塩麹で簡単☆焼き鳥
塩麹で漬けておけば、そのまま冷蔵庫に入れておくより、保存も効きます。好きなときに焼くだけです。
このレシピの生い立ち
忙しいときの手抜き料理です。
作り方
- 1
<参考> 自分で作ったものが一番ですが、スーパーやデパ地下などで売っています。ビン詰めや使いきりタイプもあり便利です。
- 2
ZIPロックの袋に、市販の塩麹、酒、手羽先を入れて軽く揉み、冷蔵庫で寝かしておきます。
- 3
食べたいときにオーブンで20分焼くだけで出来上がりです。
コツ・ポイント
特になし。
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塩麹に1晩漬けておくだけで味が決まります~♪後はフライパンで焼くだけ・・・ちなみに串は最初から刺して焼くと焼きにくいので、後から刺しました。。。(  ̄ ³ ̄)〜♪#塩麹漬けチャレンジ※鶏肉は胸肉ともも肉の両方で作りましたが、もも肉の方が好きなのでもも肉のレシピをアップしています。胸肉を使用する場合コツ・ポイントに追記しています・・・m(__)m ウメ吉さん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349947