簡単りんごのケーキ(*^∪^*)
リマ☆ラブ @cook_40093186
りんごを並べただけなのにゴージャスに見えるしっとりしたりんごのケーキができます♪
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂き、りんごのお花のパイを妹が作ってたのでアレンジしてケーキにしてみたら見た目ゴージャスでしっとりしたケーキができたので(^∪^)
簡単りんごのケーキ(*^∪^*)
りんごを並べただけなのにゴージャスに見えるしっとりしたりんごのケーキができます♪
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂き、りんごのお花のパイを妹が作ってたのでアレンジしてケーキにしてみたら見た目ゴージャスでしっとりしたケーキができたので(^∪^)
作り方
- 1
りんごは皮付きのまま縦半分に切り、厚さ3～5㎜くらいにスライスする。
耐熱容器に入れ、☆を加えて軽く混ぜる。 - 2
１にラップをして600wで１分半チンする。
全体を軽く混ぜて、もう１分半チンする。
別の容器に移して冷ます。 - 3
バターを20秒くらいチンしてやわらかくする。ヘラで切るように大きく回しながら混ぜる。
オーブンを180℃に予熱する。 - 4
砂糖、卵、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを順に加えていく。滑らかになるまで混ぜる。
- 5
型にクッキングシートを敷き、４の生地を流し入れ、平らにする。
りんごをななめに重ねながら並べていく。 - 6
真ん中は外側から並べて薔薇の花のようにするとゴージャスに見える。
余ったりんごは添え付け用に -
- 7
180℃のオーブンで30分焼く。
オーブンによって焼時間は違うと思うので、様子見ながらしてください。 - 8
6等分にしてみました。
切るときりんごがつぶれてしまうので一切れずつ切っていくと崩れにくいです。 -
コツ・ポイント
りんごはななめに重ねながら反時計回りに並べていきます。並べ方は逆回りでも自分の重ねやすいようにしてみてください。
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