ネギ塩ダレのあっさり麻婆茄子♡
Yummi＊ @cook_40080431
みんな大好き！ジューシーなナスとネギ塩ダレでゴハンが進む一品♡
このレシピの生い立ち
定番の麻婆茄子のアレンジバージョン☆
簡単で美味しい【ネギ塩ダレ】との相性は抜群(*^_^*)
ネギ塩ダレのあっさり麻婆茄子♡
みんな大好き！ジューシーなナスとネギ塩ダレでゴハンが進む一品♡
このレシピの生い立ち
定番の麻婆茄子のアレンジバージョン☆
簡単で美味しい【ネギ塩ダレ】との相性は抜群(*^_^*)
作り方
- 1
なすは1cm程の輪切りにし、水につけてアクを抜く。
-
- 2
玉ねぎは5mm幅にスライス。
-
- 3
★の材料は合わせておく。
- 4
フライパンを熱し、豚ミンチを中火でほぐしながら炒める。
-
- 5
お肉に火が通ったら一度お皿に取り出す。
- 6
お肉を取り出したフライパンを洗わずにそのまま使います。ごま油大さじ1を加え熱し、ナスと玉ねぎを中火で炒める。
- 7
ナスに火が通りしんなりするまでしっかり炒めてください。
途中油が足りなければ、ごま油を足してください！ - 8
ナスと玉ねぎがいい具合に炒まったら、豚ミンチをフライパンに戻し入れ、★の調味料をしっかり混ぜてからフライパンに加える。
- 9
とろみがついたら完成！！
味をみて、足りなければ塩を少し足してください(*^_^*)
コツ・ポイント
事前準備の合わせ調味料でパパッと短時間で仕上げましょう♡
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つくれぽ15超!!ありがとうございます♡ネギ塩ダレ風でご飯の進む味♪もやしも入れたのでかさましにもなります(^ω^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350187
