簡単ひじきの煮物

ずぼら咲
ずぼら咲 @cook_40081493

しっかりとした濃い味です。
このレシピの生い立ち
薄味思考の方が増えてきたが、濃い味が好きなので…
だし汁は少な目に作ってます。

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材料

2~3人分
  1. ひじき 一袋(20g)
  2. 油揚げ 3枚
  3. にんじん 半分
  4. 適量
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ3
  8. ☆酒 大さじ3
  9. ☆だし汁 100CC

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。
    あげは熱湯で油を抜く。
    にんじんは細切り。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんじんを炒める。
    油がまわったら、あげとひじきも入れ炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、全ての☆調味料を入れる。
    水分がなくなるまで煮込む。(10分程度)

コツ・ポイント

だし汁はAJINOMOTOのほんだしで代用してます。

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レシピ作者

ずぼら咲
ずぼら咲 @cook_40081493
に公開
基本的に適当です。ずぼら女子(*^^*)庶民♪
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