大根の葉っぱ炒めふりかけ

クック6M60VP☆
クック6M60VP☆ @cook_40053589

少し甘めの味付けで、子どもがご飯にかけて喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなメニューなので、大根を買ったときにはいつも作っています。

大根の葉っぱ炒めふりかけ

少し甘めの味付けで、子どもがご飯にかけて喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなメニューなので、大根を買ったときにはいつも作っています。

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材料

  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. 油揚げ 1枚
  3. しらす お好みで
  4. ごま 小さじ2
  5. しょう油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. だしの素 少量

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱ、油揚げを千切りに切る。

  2. 2

    ごま油で、1としらすを炒める

  3. 3

    調味料をすべて入れて、汁気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

ご飯にかけるので、少し濃いめの味付けになってます。しらすから塩気が出るので、調整してください。

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