10分でできる★冷凍赤魚の煮付け

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

魚は冷凍のものなので、材料を鍋にポイポイ入れるだけ!

このレシピの生い立ち
冷凍魚のストックがあったので、時間をかけずに魚料理を作りました。

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材料

  1. 冷凍魚(赤魚) 4切れ
  2. ◎醤油、みりん、酒 各大3
  3. ◎砂糖 小2
  4. ◎水 100ml
  5. しょうが(おろし) ID:17857045 小1くらい

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ、火にかける。

  2. 2

    タレを煮たたせ、魚を冷凍のまま入れ、落し蓋(キッチンペーパー)をし、弱~中火で5分。

  3. 3

    落し蓋を取り、しょうがを加え3分。

  4. 4

    この時点ではタレがさらっとしています。充分美味しいですが、時間がある場合はもう少しタレを煮詰めるととろっとします。

コツ・ポイント

特になし、簡単です(^^)

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レシピ作者

えくすぺ
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