豚こまで揚げない！お手軽おいしい酢豚風☆

人参は、いちょう切りにしてレンジで加熱します。
たけのこは、食べやすく薄切りにして、軽く下茹でします。

豚肉は、◆で下味をつけます。
甘酢たれは、合わせておきます。

フライパンにごま油を熱して、作り方3の豚肉を炒めます。しっかり色が変わるまで炒めます。
作り方1の野菜を加えます。

塩少々(分量外)を加えて油が回るまで炒め、野菜がテカテカしたら、作り方2を加えます。
全体が混ざるように炒めます。

お好みで粗びきこしょうをかけてできあがり。