かぼちゃのナムル
藤きき子 @cook_40080075
レンジで出来て、かぼちゃの甘味とナムルの塩気がおいしい１品
このレシピの生い立ち
主人がかぼちゃがあまり好きではなく
薄かったり細かったりすると食べるので
こんな形にしてみました。
また、甘味があるものもおかずには嫌がるので
ナムルはどうかと考えて作りました
かぼちゃのナムル
レンジで出来て、かぼちゃの甘味とナムルの塩気がおいしい１品
このレシピの生い立ち
主人がかぼちゃがあまり好きではなく
薄かったり細かったりすると食べるので
こんな形にしてみました。
また、甘味があるものもおかずには嫌がるので
ナムルはどうかと考えて作りました
作り方
- 1
かぼちゃは薄く切ってから細く切る
- 2
１をお皿に敷き、かぼちゃの半分くらいまでの水を入れてラップをかけてレンジで３分くらい加熱する
- 3
２をラップをかけたまま少し冷ます
- 4
３に調味料を混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃは加熱し過ぎると
ボロボロになってしまうので
少しかたいくらいに加熱して
余熱で柔らかくする
調味料を混ぜる時は
お皿やボールでフライ返しをする間隔で！
箸などを使うと崩れてしまいます
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