ササミのふんわり白和えオリーブオイル風味
さとみわ @miwa_k
糖質オフ♡ヘルシーなササミをふわふわな豆腐で和えた簡単おつまみ♪岩塩とオリーブオイルのシンプル仕立てが美味しい！
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
糖質オフのチューハイに合うおつまみで、ヘルシーはササミと豆腐を使ってシンプルに岩塩とオリーブオイルで仕上げました。
ふんわり泡立て器で衣を作ると食感が優しくてボリュームも出て美味しいです(^^)
ササミのふんわり白和えオリーブオイル風味
糖質オフ♡ヘルシーなササミをふわふわな豆腐で和えた簡単おつまみ♪岩塩とオリーブオイルのシンプル仕立てが美味しい！
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
糖質オフのチューハイに合うおつまみで、ヘルシーはササミと豆腐を使ってシンプルに岩塩とオリーブオイルで仕上げました。
ふんわり泡立て器で衣を作ると食感が優しくてボリュームも出て美味しいです(^^)
作り方
- 1
ササミは茹でて粗熱をとっておく。
-
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包み半日くらいしっかり水切りしておく。
-
- 3
ボウルに水切りした豆腐を入れ泡立て器でふんわりするまでよく混ぜる。
-
- 4
③のボウルに手で食べやすい大きさに裂いた①のササミと小口切りした薬味ネギを加え混ぜ合わせる。
-
- 5
オリーブオイルと岩塩、あればハーブ（チャービルなど）を加えて味付けして出来上がり☆
-
- 6
シンプルな塩とオリーブオイルで糖質オフに仕上げていますが、ふんわり食感でとっても美味しいです(^^)
-
コツ・ポイント
しっかり水切りした豆腐を泡立て器でしっかり混ぜるとふんわり～食感の白和え衣になります。
味付けはとってもシンプルに岩塩とオリーブオイル。あれば香りの良いハーブを加えるとさらに美味しく仕上がります！
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