酢玉ねぎ入りめんつゆで☆おそば
pastis00906 @cook_40059704
つけそばのめんつゆに「すりおろし黒酢玉ねぎ」を入れました。クセがなく、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎日黒酢玉ねぎを食べているので、つけそばを作って、頂く時に、めんつゆにも黒酢玉ねぎを入れました。クセがなく、ほんのり甘酸っぱくて美味しかったです。
酢玉ねぎ入りめんつゆで☆おそば
つけそばのめんつゆに「すりおろし黒酢玉ねぎ」を入れました。クセがなく、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎日黒酢玉ねぎを食べているので、つけそばを作って、頂く時に、めんつゆにも黒酢玉ねぎを入れました。クセがなく、ほんのり甘酸っぱくて美味しかったです。
作り方
- 1
鍋におそば用のお湯をわかします。
- 2
小ねぎを小口切りにします。
-
- 3
かまぼこを食べやすい大きさに切ります。
- 4
たまごの殻を割り、器に入れます。
- 5
①のお湯が充分沸騰したところに、おそばを入れて、ゆでます。
- 6
おそばがお好みのゆで加減になったら、素早くザルにとり、流水で充分水洗いし、水をよく切ります。器に盛ります。
- 7
器に麺つゆを入れ、その中に、黒酢玉ねぎ、小ねぎやたまご、かまぼこを入れて、おそばをつけながらいただきます。
-
コツ・ポイント
■具は。冷蔵庫にあるものやお好きなものをご利用ください。
■材料の「すりおろし黒酢玉ねぎ」を、スライスの「酢玉ねぎ」のみじん切りにしても美味しく召し上がれます。
東京で日本料理とフランス料理を中心としたおもてなし料理教室【サロン・ディグレック】を主宰しております。こちらでは、簡単につくれる"おうちごはん"をご紹介しております✨✨よろしくお願いいたします。
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