春菊と水菜・わかめの酢の物
rnaga99 @cook_40043207
春菊と水菜とわかめで酢の物にしちゃいました。意外に美味しい組み合わせでしたよ～～～♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で春菊と水菜を栽培しました。思った以上に収穫できたので、新鮮なうちにと、サラダ風にしてみました m(_ _)m
春菊と水菜・わかめの酢の物
春菊と水菜とわかめで酢の物にしちゃいました。意外に美味しい組み合わせでしたよ～～～♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で春菊と水菜を栽培しました。思った以上に収穫できたので、新鮮なうちにと、サラダ風にしてみました m(_ _)m
作り方
- 1
春菊は電子レンジで１～２分チ～ンし、直ぐに冷水に浸し水気を切り、水菜は生のまま２ｃｍ程度にカット
-
- 2
わかめも食べや食い大きさ(２cm程度幅）にカットする
- 3
１．＋２．にポン酢、こしょうを振りかけてよく混ぜ合わせる。好みで酢を加える
- 4
盛りつけてごまをすりかけてできあがり
コツ・ポイント
春菊は、茎の部分も使えますが、茹で時間が変わるのでの葉と細めの茎を使いました
レモンなどがあれば、かけたり添えたりすると風味があって良いかも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20362137
