野菜の肉巻き～ささみチーズカツ～
ねいろママ @cook_40063911
夕飯にもお弁当にも！柔らかくて子供でも食べれるチーズカツです♡
このレシピの生い立ち
ささみのカツが好きで、子供でも食べやすい柔らかいカツを考えました。
野菜の肉巻き～ささみチーズカツ～
夕飯にもお弁当にも！柔らかくて子供でも食べれるチーズカツです♡
このレシピの生い立ち
ささみのカツが好きで、子供でも食べやすい柔らかいカツを考えました。
作り方
- 1
野菜は長細く巻きやすいように切り揃えて、茹でておきます。時間がないときはラップにくるんでレンジで2分程度加熱します。
- 2
ささみの筋をとり、切り込みをいれて開きます。ラップをのせて麺棒で叩いてのばします。
-
- 3
塩コショウをふったら、手前にチーズ、いんげん、にんじんを置きます。
-
- 4
奥に向かって巻きます。形を整えるために次の行程までそのままで置いておきます。
-
- 5
バッター液に浸したら、素早くパン粉をまんべんなくつけます。
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- 6
170度の油で揚げます。表面がカリっとしてきたら大丈夫です。
- 7
お好みでソースやケチャップをかけて。
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- 8
blog書いてます『nanairoママごはん』http://ameblo.jp/nanairo-mamagohann
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コツ・ポイント
筋は、キッチンペーパーでつまんで、フォークを引っ掛けて引っ張るとつるんと取れます。
チーズがはみ出ると、油がはねて危ないんで、しっかり内に巻いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20364873
