おやつゴボウ ノンオイル

クック0DI640☆
クック0DI640☆ @cook_40287545

ノンオイル 3時のおやつ
このレシピの生い立ち
スーパーのやみつきゴボウが高いので自作です

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材料

  1. ごぼう 好みの量
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ●調理酒 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●にんにく 無くても可 お好みで
  6. 片栗粉 水分量に調整
  7. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ゴボウを2mm巾に切り塩水に10分つけアクをぬく ピーラーでも可

  2. 2

    ザルに開け水分をぬく

  3. 3

    ナイロン袋に●調味タレを入れゴボウを投入し10分待ちます

  4. 4

    ナイロン袋より取り出し水分をよく切り炒めます 
    水分が無くなってきたら片栗粉を少量投入して良く混ぜます

  5. 5

    お好みに七味唐辛子を少量まぶして完成です

コツ・ポイント

レンジでもできますが焼いた方が美味しい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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