切り干し大根のパリパリサラダ

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道新ポケットブック @cook_40204846

程よい食感と塩昆布の風味がベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
食物繊維を取るプレートメニュー!

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. キュウリ 50g
  3. A・塩昆布 15g
  4. A・マヨネーズ 大さじ2
  5. A・白すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗い、たっぷりの水に20分ほどつけて戻す。よく絞って水気を切る。

  2. 2

    キュウリはせん切りにする。

  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ、①②を加える。全体を混ぜ合わせて器に盛る。

  4. 4

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