作り方
- 1
ささみの筋を取り、好きな大きさに切る。
酒、塩麹を揉み込む。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れてこんがり色付くまでじっくり焼く。
- 3
ニンニクを取り出し、ささみに小麦粉を薄く付けこんがり焼く。
- 4
じっくり焼いて、塩コショウをかける。
お皿に盛り、ニンニクをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
じっくりこんがり焼くと美味しいです。
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