作り方
- 1
大きいボウルに強力粉を入れ、真ん中をヘコませる。
真ん中にドライイーストを入れる
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- 2
牛乳以外の残りの材料をなるべくドライイーストに触れさせないようにボールに入れる
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- 3
ぬるい牛乳をボウルに回し入れ、菜箸などで生地が丸くまとまるまでぐるぐふかき回す
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- 4
表面がつるっとするまで、だいたい10〜15分くらい力一杯こねる
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- 5
ボールにラップをする
水を沸騰させた鍋の上にのせて、生地が倍になるくらいまで、30分〜40分発酵させる☆ -
- 6
こんなに大きくなりました♡
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- 7
２つにわける
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- 8
生地を伸ばして、オリーブオイルをぬる
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- 9
好きな具材を盛り付ける♡
(ピザソース・ベーコン・ピーマン・トマト・アンチョビ・チンした玉ねぎ) -
- 10
200℃に温めたオーブンで15分焼くと出来上がり♡
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コツ・ポイント
牛乳を少し温めること
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