シェフ直伝 無駄なし簡単！バーニャカウダ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
イタリアンレストランのシェフに教わったレシピです。
材料に一切の無駄がなく、スピーディーに出来、もちろん
美味しい！
このレシピの生い立ち
大好きなバーニャカウダ。手間をかけ作っていましたが、簡単バーニャカウダを教わり、今ではこのレシピばかり使っています。
シェフ直伝 無駄なし簡単！バーニャカウダ
イタリアンレストランのシェフに教わったレシピです。
材料に一切の無駄がなく、スピーディーに出来、もちろん
美味しい！
このレシピの生い立ち
大好きなバーニャカウダ。手間をかけ作っていましたが、簡単バーニャカウダを教わり、今ではこのレシピばかり使っています。
作り方
- 1
にんにくは皮を向き、爪の大きさくらいにカット。
- 2
水で10分煮る。
- 3
水を切り、ひたひたの牛乳を加え煮崩す。
- 4
アンチョビ缶を汁ごと入れ、3分煮る。
完成です！！
コツ・ポイント
牛乳で煮る時は、出来るだけ柔らかくし、煮崩してください。
焦げないよう、火加減には気をつけて。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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