お茶の葉のパウンドケーキ

memi_MAMA @cook_40103533
卵と茶葉がふんわりと香るパウンドケーキです♬
このレシピの生い立ち
紅茶の葉が無かったので、お茶の葉で作ってみました。
お、意外にありじゃんって思ったので、載せてみました。
茶葉の他に、抹茶パウダーを入れたらもっと和になっていたかも!次は抹茶パウダー入れてみよう。←勝手にどーぞw
お茶の葉のパウンドケーキ
卵と茶葉がふんわりと香るパウンドケーキです♬
このレシピの生い立ち
紅茶の葉が無かったので、お茶の葉で作ってみました。
お、意外にありじゃんって思ったので、載せてみました。
茶葉の他に、抹茶パウダーを入れたらもっと和になっていたかも!次は抹茶パウダー入れてみよう。←勝手にどーぞw
作り方
- 1
バターと卵を常温に戻しておく
- 2
常温のバターをクリーム状になるまで練る←時間が無かったので、今回はフォークで潰しながら練りました。
- 3
クリーム状になったバターに、5回に分けて砂糖をインッ。
少しずつやらないとダマになるよん。 - 4
砂糖を入れ終えたら、溶いた卵を5回に分けてインッ。
こちらも少しずつ入れてね。 - 5
4のボールに、BPと小麦粉を振るいながら入れる。(その後に、茶葉やチョコチップ等入れたいフィリングを足す)
- 6
ヘラで混ぜる。耐熱皿に入れ、トントンと空気を抜く。予熱したオーブンに入れ、180度の熱で35分程温めて完成。
- 7
爪楊枝を刺して、生地がくっ付いていなければ完成です。
コツ・ポイント
コツは、しっかりとバターが常温に戻っていること。
早く作りたいかといって、レンチンとかしてしまうとバターの風味がなくなります。←これで自分も失敗したw
後は丁寧に混ぜる!気持ちを込める!←誰?
おかげで?子供もパクパク食べてくれました!
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